黑豆的营养成分含量-天天健康网

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序号	成分名称	含量
51	缬氨酸	1704毫克
52	组氨酸	840毫克
53	异亮氨酸	1463毫克
54	苯丙氨酸	1690毫克
50	色氨酸	370毫克
49	赖氨酸	1955毫克
48	苏氨酸	1363毫克
47	蛋氨酸	398毫克
46	亮氨酸	2681毫克
45	维生素B14（甜菜碱）
44	维生素B12
43	维生素B9（叶酸）	444微克
42	维生素B7（生物素）
41	维生素B6	0.286毫克
40	维生素B5（泛酸）	0.899毫克
39	维生素B4（胆碱）	66.4毫克
38	维生素B3（烟酸）	2毫克
37	维生素B2（核黄素）	0.33毫克
36	维生素B1（硫胺素）	0.2毫克
35	维生素P（类黄酮）	28毫克
34	维生素K	5.6微克
33	维生素E	17.36毫克
32	维生素D
31	维生素C
30	维生素A	5.1微克
29	氟
28	锰	2.83毫克
27	铜	1.56毫克
26	硒	6.79微克
25	锌	4.18毫克
24	碘
23	铁	7毫克
22	氯	4.63毫克
21	硫	148.34毫克
20	磷	500毫克
19	钾	1377毫克
18	钠	3毫克
17	镁	243毫克
16	钙	224毫克
15	番茄红素
14	叶黄素类
13	胡萝卜素
12	植物固醇
11	胆固醇
10	反式脂肪酸占总脂肪酸的比例
9	反式脂肪酸
8	多不饱和脂肪酸占总脂肪酸的比例	56.6%
7	多不饱和脂肪酸	8.4克
6	单不饱和脂肪酸	4.1克
5	粗纤维	10.2克
4	碳水化合物	33.6克
3	脂肪	15.9克
2	蛋白质	36克
1	能量	401千卡
54	苯丙氨酸	1168毫克
53	异亮氨酸	954毫克
52	组氨酸	601毫克
51	缬氨酸	1130毫克
50	色氨酸	256毫克
49	赖氨酸	1483毫克
48	苏氨酸	909毫克
47	蛋氨酸	325毫克
46	亮氨酸	1725毫克
45	维生素B14（甜菜碱）
44	维生素B12
43	维生素B9（叶酸）	444微克
42	维生素B7（生物素）
41	维生素B6	0.286毫克
40	维生素B5（泛酸）	0.899毫克
39	维生素B4（胆碱）	66.4毫克
38	维生素B3（烟酸）	1.955毫克
37	维生素B2（核黄素）	0.193毫克
36	维生素B1（硫胺素）	0.9毫克
35	维生素P（类黄酮）	49.71毫克
34	维生素K	5.6微克
33	维生素E	0.21毫克
32	维生素D
31	维生素C
30	维生素A	5.1微克
29	氟
28	锰	1.06毫克
27	铜	0.841毫克
26	硒	3.2微克
25	锌	3.65毫克
24	碘
23	铁	5.02毫克
22	氯	7.71毫克
21	硫	132.716毫克
20	磷	352毫克
19	钾	1483毫克
18	钠	5毫克
17	镁	171毫克
16	钙	123毫克
15	番茄红素
14	叶黄素类
13	胡萝卜素
12	植物固醇
11	胆固醇
10	反式脂肪酸占总脂肪酸的比例
9	反式脂肪酸
8	多不饱和脂肪酸占总脂肪酸的比例	55.5%
7	多不饱和脂肪酸	0.61克
6	单不饱和脂肪酸	0.123克
5	粗纤维	15.5克
4	碳水化合物	62.36克
3	脂肪	1.42克
2	蛋白质	21.6克
1	能量	341千卡