黑豆的营养成分含量-天天健康网

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序号	成分名称	含量
1	能量	341千卡
2	蛋白质	21.6克
3	脂肪	1.42克
4	碳水化合物	62.36克
5	粗纤维	15.5克
6	单不饱和脂肪酸	0.123克
7	多不饱和脂肪酸	0.61克
8	多不饱和脂肪酸占总脂肪酸的比例	55.5%
9	反式脂肪酸
10	反式脂肪酸占总脂肪酸的比例
11	胆固醇
12	植物固醇
13	胡萝卜素
14	叶黄素类
15	番茄红素
16	钙	123毫克
17	镁	171毫克
18	钠	5毫克
19	钾	1483毫克
20	磷	352毫克
21	硫	132.716毫克
22	氯	7.71毫克
23	铁	5.02毫克
24	碘
25	锌	3.65毫克
26	硒	3.2微克
27	铜	0.841毫克
28	锰	1.06毫克
29	氟
30	维生素A	5.1微克
31	维生素C
32	维生素D
33	维生素E	0.21毫克
34	维生素K	5.6微克
35	维生素P（类黄酮）	49.71毫克
36	维生素B1（硫胺素）	0.9毫克
37	维生素B2（核黄素）	0.193毫克
38	维生素B3（烟酸）	1.955毫克
39	维生素B4（胆碱）	66.4毫克
40	维生素B5（泛酸）	0.899毫克
41	维生素B6	0.286毫克
42	维生素B7（生物素）
43	维生素B9（叶酸）	444微克
44	维生素B12
45	维生素B14（甜菜碱）
46	亮氨酸	1725毫克
47	蛋氨酸	325毫克
48	苏氨酸	909毫克
49	赖氨酸	1483毫克
50	色氨酸	256毫克
51	缬氨酸	1130毫克
52	组氨酸	601毫克
53	异亮氨酸	954毫克
54	苯丙氨酸	1168毫克
1	能量	401千卡
2	蛋白质	36克
3	脂肪	15.9克
4	碳水化合物	33.6克
5	粗纤维	10.2克
6	单不饱和脂肪酸	4.1克
7	多不饱和脂肪酸	8.4克
8	多不饱和脂肪酸占总脂肪酸的比例	56.6%
9	反式脂肪酸
10	反式脂肪酸占总脂肪酸的比例
11	胆固醇
12	植物固醇
13	胡萝卜素
14	叶黄素类
15	番茄红素
16	钙	224毫克
17	镁	243毫克
18	钠	3毫克
19	钾	1377毫克
20	磷	500毫克
21	硫	148.34毫克
22	氯	4.63毫克
23	铁	7毫克
24	碘
25	锌	4.18毫克
26	硒	6.79微克
27	铜	1.56毫克
28	锰	2.83毫克
29	氟
30	维生素A	5.1微克
31	维生素C
32	维生素D
33	维生素E	17.36毫克
34	维生素K	5.6微克
35	维生素P（类黄酮）	28毫克
36	维生素B1（硫胺素）	0.2毫克
37	维生素B2（核黄素）	0.33毫克
38	维生素B3（烟酸）	2毫克
39	维生素B4（胆碱）	66.4毫克
40	维生素B5（泛酸）	0.899毫克
41	维生素B6	0.286毫克
42	维生素B7（生物素）
43	维生素B9（叶酸）	444微克
44	维生素B12
45	维生素B14（甜菜碱）
46	亮氨酸	2681毫克
47	蛋氨酸	398毫克
48	苏氨酸	1363毫克
49	赖氨酸	1955毫克
50	色氨酸	370毫克
51	缬氨酸	1704毫克
52	组氨酸	840毫克
53	异亮氨酸	1463毫克
54	苯丙氨酸	1690毫克