黄瓜的营养成分含量-天天健康网

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序号	成分名称	含量
1	能量	15千卡
2	蛋白质	0.65克
3	脂肪	0.11克
4	碳水化合物	3.63克
5	粗纤维	0.5克
6	单不饱和脂肪酸	0.005克
7	多不饱和脂肪酸	0.032克
8	多不饱和脂肪酸占总脂肪酸的比例	43.2%
9	反式脂肪酸
10	反式脂肪酸占总脂肪酸的比例
11	胆固醇
12	植物固醇	14毫克
13	胡萝卜素	56微克
14	叶黄素类	49微克
15	番茄红素
16	钙	16毫克
17	镁	13毫克
18	钠	2毫克
19	钾	147毫克
20	磷	24毫克
21	硫	2.36089毫克
22	氯	3.084毫克
23	铁	0.28毫克
24	碘
25	锌	0.2毫克
26	硒	0.3微克
27	铜	0.041毫克
28	锰	0.079毫克
29	氟	1.3微克
30	维生素A	31.5微克
31	维生素C	2.8毫克
32	维生素D
33	维生素E	0.03毫克
34	维生素K	16.4微克
35	维生素P（类黄酮）	0.1毫克
36	维生素B1（硫胺素）	0.027毫克
37	维生素B2（核黄素）	0.033毫克
38	维生素B3（烟酸）	0.098毫克
39	维生素B4（胆碱）	6毫克
40	维生素B5（泛酸）	0.259毫克
41	维生素B6	0.04毫克
42	维生素B7（生物素）
43	维生素B9（叶酸）	7微克
44	维生素B12
45	维生素B14（甜菜碱）	0.1毫克
46	亮氨酸	29毫克
47	蛋氨酸	6毫克
48	苏氨酸	19毫克
49	赖氨酸	29毫克
50	色氨酸	5毫克
51	缬氨酸	22毫克
52	组氨酸	10毫克
53	异亮氨酸	21毫克
54	苯丙氨酸	19毫克
1	能量	16千卡
2	蛋白质	0.8克
3	脂肪	0.2克
4	碳水化合物	2.9克
5	粗纤维	0.5克
6	单不饱和脂肪酸	0.005克
7	多不饱和脂肪酸	0.032克
8	多不饱和脂肪酸占总脂肪酸的比例	43.2%
9	反式脂肪酸
10	反式脂肪酸占总脂肪酸的比例
11	胆固醇
12	植物固醇
13	胡萝卜素	56微克
14	叶黄素类	49微克
15	番茄红素
16	钙	24毫克
17	镁	15毫克
18	钠	4.9毫克
19	钾	102毫克
20	磷	24毫克
21	硫	5.97毫克
22	氯	7.56毫克
23	铁	0.5毫克
24	碘	0.2微克
25	锌	0.18毫克
26	硒	0.38微克
27	铜	0.05毫克
28	锰	0.06毫克
29	氟	1.3微克
30	维生素A	31.5微克
31	维生素C	9毫克
32	维生素D
33	维生素E	0.49毫克
34	维生素K	16.4微克
35	维生素P（类黄酮）	0.1毫克
36	维生素B1（硫胺素）	0.02毫克
37	维生素B2（核黄素）	0.03毫克
38	维生素B3（烟酸）	0.2毫克
39	维生素B4（胆碱）	6毫克
40	维生素B5（泛酸）	0.259毫克
41	维生素B6	0.04毫克
42	维生素B7（生物素）	1微克
43	维生素B9（叶酸）	7微克
44	维生素B12
45	维生素B14（甜菜碱）
46	亮氨酸	33毫克
47	蛋氨酸	11毫克
48	苏氨酸	20毫克
49	赖氨酸	33毫克
50	色氨酸	6毫克
51	缬氨酸	23毫克
52	组氨酸	10毫克
53	异亮氨酸	19毫克
54	苯丙氨酸	19毫克