西葫芦的营养成分含量-天天健康网

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序号	成分名称	含量
1	能量	17千卡
2	蛋白质	1.21克
3	脂肪	0.32克
4	碳水化合物	3.11克
5	粗纤维	1克
6	单不饱和脂肪酸	0.011克
7	多不饱和脂肪酸	0.091克
8	多不饱和脂肪酸占总脂肪酸的比例	48.9%
9	反式脂肪酸
10	反式脂肪酸占总脂肪酸的比例
11	胆固醇
12	植物固醇
13	胡萝卜素	120微克
14	叶黄素类	2125微克
15	番茄红素
16	钙	16毫克
17	镁	18毫克
18	钠	8毫克
19	钾	261毫克
20	磷	38毫克
21	硫	7.07881毫克
22	氯	12.336毫克
23	铁	0.37毫克
24	碘
25	锌	0.32毫克
26	硒	0.2微克
27	铜	0.053毫克
28	锰	0.177毫克
29	氟
30	维生素A	60微克
31	维生素C	17.9毫克
32	维生素D
33	维生素E	0.12毫克
34	维生素K	4.3微克
35	维生素P（类黄酮）	0.7毫克
36	维生素B1（硫胺素）	0.045毫克
37	维生素B2（核黄素）	0.094毫克
38	维生素B3（烟酸）	0.451毫克
39	维生素B4（胆碱）	9.5毫克
40	维生素B5（泛酸）	0.204毫克
41	维生素B6	0.163毫克
42	维生素B7（生物素）
43	维生素B9（叶酸）	24微克
44	维生素B12
45	维生素B14（甜菜碱）
46	亮氨酸	71毫克
47	蛋氨酸	18毫克
48	苏氨酸	29毫克
49	赖氨酸	67毫克
50	色氨酸	10毫克
51	缬氨酸	54毫克
52	组氨酸	26毫克
53	异亮氨酸	44毫克
54	苯丙氨酸	43毫克
1	能量	19千卡
2	蛋白质	0.8克
3	脂肪	0.2克
4	碳水化合物	3.8克
5	粗纤维	0.6克
6	单不饱和脂肪酸
7	多不饱和脂肪酸
8	多不饱和脂肪酸占总脂肪酸的比例
9	反式脂肪酸
10	反式脂肪酸占总脂肪酸的比例
11	胆固醇
12	植物固醇
13	胡萝卜素
14	叶黄素类
15	番茄红素
16	钙	15毫克
17	镁	9毫克
18	钠	5毫克
19	钾	92毫克
20	磷	17毫克
21	硫	0毫克
22	氯	7.71毫克
23	铁	0.3毫克
24	碘
25	锌	0.12毫克
26	硒	0.28微克
27	铜	0.03毫克
28	锰	0.04毫克
29	氟
30	维生素A
31	维生素C	6毫克
32	维生素D
33	维生素E	0.34毫克
34	维生素K
35	维生素P（类黄酮）
36	维生素B1（硫胺素）	0.01毫克
37	维生素B2（核黄素）	0.03毫克
38	维生素B3（烟酸）	0.2毫克
39	维生素B4（胆碱）
40	维生素B5（泛酸）
41	维生素B6
42	维生素B7（生物素）
43	维生素B9（叶酸）
44	维生素B12
45	维生素B14（甜菜碱）
46	亮氨酸
47	蛋氨酸
48	苏氨酸
49	赖氨酸
50	色氨酸
51	缬氨酸
52	组氨酸
53	异亮氨酸
54	苯丙氨酸