沙葛（豆薯、凉薯）的营养成分含量-天天健康网

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序号	成分名称	含量
54	苯丙氨酸	17毫克
53	异亮氨酸	16毫克
52	组氨酸	19毫克
51	缬氨酸	22毫克
50	色氨酸	18毫克
49	赖氨酸	26毫克
48	苏氨酸
47	蛋氨酸	7毫克
46	亮氨酸	25毫克
45	维生素B14（甜菜碱）
44	维生素B12
43	维生素B9（叶酸）	12微克
42	维生素B7（生物素）
41	维生素B6	0.042毫克
40	维生素B5（泛酸）	0.135毫克
39	维生素B4（胆碱）	13.6毫克
38	维生素B3（烟酸）	0.3毫克
37	维生素B2（核黄素）	0.03毫克
36	维生素B1（硫胺素）	0.03毫克
35	维生素P（类黄酮）
34	维生素K	0.3微克
33	维生素E	0.86毫克
32	维生素D
31	维生素C	13毫克
30	维生素A	6.3微克
29	氟
28	锰	0.11毫克
27	铜	0.07毫克
26	硒	0.16微克
25	锌	0.23毫克
24	碘
23	铁	0.6毫克
22	氯	8.48毫克
21	硫	3.11毫克
20	磷	24毫克
19	钾	111毫克
18	钠	5.5毫克
17	镁	14毫克
16	钙	21毫克
15	番茄红素
14	叶黄素类
13	胡萝卜素	13微克
12	植物固醇
11	胆固醇
10	反式脂肪酸占总脂肪酸的比例
9	反式脂肪酸
8	多不饱和脂肪酸占总脂肪酸的比例	62.3%
7	多不饱和脂肪酸	0.043克
6	单不饱和脂肪酸	0.005克
5	粗纤维	0.8克
4	碳水化合物	13.4克
3	脂肪	0.1克
2	蛋白质	0.9克
1	能量	57千卡
54	苯丙氨酸	17毫克
53	异亮氨酸	16毫克
52	组氨酸	19毫克
51	缬氨酸	22毫克
50	色氨酸	18毫克
49	赖氨酸	26毫克
48	苏氨酸
47	蛋氨酸	7毫克
46	亮氨酸	25毫克
45	维生素B14（甜菜碱）
44	维生素B12
43	维生素B9（叶酸）	12微克
42	维生素B7（生物素）
41	维生素B6	0.042毫克
40	维生素B5（泛酸）	0.135毫克
39	维生素B4（胆碱）	13.6毫克
38	维生素B3（烟酸）	0.3毫克
37	维生素B2（核黄素）	0.03毫克
36	维生素B1（硫胺素）	0.03毫克
35	维生素P（类黄酮）
34	维生素K	0.3微克
33	维生素E	0.86毫克
32	维生素D
31	维生素C	13毫克
30	维生素A	6.3微克
29	氟
28	锰	0.11毫克
27	铜	0.07毫克
26	硒	0.16微克
25	锌	0.23毫克
24	碘
23	铁	0.6毫克
22	氯	8.48毫克
21	硫	3.11毫克
20	磷	24毫克
19	钾	111毫克
18	钠	5.5毫克
17	镁	14毫克
16	钙	21毫克
15	番茄红素
14	叶黄素类
13	胡萝卜素	13微克
12	植物固醇
11	胆固醇
10	反式脂肪酸占总脂肪酸的比例
9	反式脂肪酸
8	多不饱和脂肪酸占总脂肪酸的比例	62.3%
7	多不饱和脂肪酸	0.043克
6	单不饱和脂肪酸	0.005克
5	粗纤维	0.8克
4	碳水化合物	13.4克
3	脂肪	0.1克
2	蛋白质	0.9克
1	能量	57千卡