鲟鱼的营养成分含量-天天健康网

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序号	成分名称	含量
1	能量	105千卡
2	蛋白质	16.14克
3	脂肪	4.04克
4	碳水化合物
5	粗纤维
6	单不饱和脂肪酸	1.939克
7	多不饱和脂肪酸	0.69克
8	多不饱和脂肪酸占总脂肪酸的比例	19.5%
9	反式脂肪酸
10	反式脂肪酸占总脂肪酸的比例	0%
11	胆固醇	60毫克
12	植物固醇
13	胡萝卜素
14	叶黄素类
15	番茄红素
16	钙	13毫克
17	镁	35毫克
18	钠	54毫克
19	钾	284毫克
20	磷	211毫克
21	硫	148.968毫克
22	氯	83.268毫克
23	铁	0.7毫克
24	碘
25	锌	0.42毫克
26	硒	12.6微克
27	铜	0.041毫克
28	锰	0.025毫克
29	氟
30	维生素A	210微克
31	维生素C
32	维生素D	10.3微克
33	维生素E	0.5毫克
34	维生素K	0.1微克
35	维生素P（类黄酮）
36	维生素B1（硫胺素）	0.07毫克
37	维生素B2（核黄素）	0.07毫克
38	维生素B3（烟酸）	8.3毫克
39	维生素B4（胆碱）	56毫克
40	维生素B5（泛酸）	0.75毫克
41	维生素B6	0.2毫克
42	维生素B7（生物素）
43	维生素B9（叶酸）	15微克
44	维生素B12	2.2微克
45	维生素B14（甜菜碱）
46	亮氨酸	1312毫克
47	蛋氨酸	478毫克
48	苏氨酸	708毫克
49	赖氨酸	1483毫克
50	色氨酸	181毫克
51	缬氨酸	832毫克
52	组氨酸	475毫克
53	异亮氨酸	744毫克
54	苯丙氨酸	630毫克
1	能量	105千卡
2	蛋白质	16.14克
3	脂肪	4.04克
4	碳水化合物
5	粗纤维
6	单不饱和脂肪酸	1.939克
7	多不饱和脂肪酸	0.69克
8	多不饱和脂肪酸占总脂肪酸的比例	19.5%
9	反式脂肪酸
10	反式脂肪酸占总脂肪酸的比例	0%
11	胆固醇	60毫克
12	植物固醇
13	胡萝卜素
14	叶黄素类
15	番茄红素
16	钙	13毫克
17	镁	35毫克
18	钠	54毫克
19	钾	284毫克
20	磷	211毫克
21	硫	148.968毫克
22	氯	83.268毫克
23	铁	0.7毫克
24	碘
25	锌	0.42毫克
26	硒	12.6微克
27	铜	0.041毫克
28	锰	0.025毫克
29	氟
30	维生素A	210微克
31	维生素C
32	维生素D	10.3微克
33	维生素E	0.5毫克
34	维生素K	0.1微克
35	维生素P（类黄酮）
36	维生素B1（硫胺素）	0.07毫克
37	维生素B2（核黄素）	0.07毫克
38	维生素B3（烟酸）	8.3毫克
39	维生素B4（胆碱）	56毫克
40	维生素B5（泛酸）	0.75毫克
41	维生素B6	0.2毫克
42	维生素B7（生物素）
43	维生素B9（叶酸）	15微克
44	维生素B12	2.2微克
45	维生素B14（甜菜碱）
46	亮氨酸	1312毫克
47	蛋氨酸	478毫克
48	苏氨酸	708毫克
49	赖氨酸	1483毫克
50	色氨酸	181毫克
51	缬氨酸	832毫克
52	组氨酸	475毫克
53	异亮氨酸	744毫克
54	苯丙氨酸	630毫克