赤豆的营养成分含量-天天健康网

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序号	成分名称	含量
54	苯丙氨酸	1052毫克
53	异亮氨酸	791毫克
52	组氨酸	524毫克
51	缬氨酸	1023毫克
50	色氨酸	191毫克
49	赖氨酸	1497毫克
48	苏氨酸	674毫克
47	蛋氨酸	210毫克
46	亮氨酸	1668毫克
45	维生素B14（甜菜碱）
44	维生素B12
43	维生素B9（叶酸）	622微克
42	维生素B7（生物素）
41	维生素B6	0.351毫克
40	维生素B5（泛酸）	1.471毫克
39	维生素B4（胆碱）
38	维生素B3（烟酸）	2.63毫克
37	维生素B2（核黄素）	0.22毫克
36	维生素B1（硫胺素）	0.455毫克
35	维生素P（类黄酮）	446.68毫克
34	维生素K
33	维生素E
32	维生素D
31	维生素C
30	维生素A	5.1微克
29	氟
28	锰	1.73毫克
27	铜	1.094毫克
26	硒	3.1微克
25	锌	5.04毫克
24	碘
23	铁	4.98毫克
22	氯	7.71毫克
21	硫	94.3267毫克
20	磷	381毫克
19	钾	1254毫克
18	钠	5毫克
17	镁	127毫克
16	钙	66毫克
15	番茄红素
14	叶黄素类
13	胡萝卜素
12	植物固醇	76毫克
11	胆固醇
10	反式脂肪酸占总脂肪酸的比例
9	反式脂肪酸
8	多不饱和脂肪酸占总脂肪酸的比例	31.9%
7	多不饱和脂肪酸	0.113克
6	单不饱和脂肪酸	0.05克
5	粗纤维	12.7克
4	碳水化合物	62.9克
3	脂肪	0.53克
2	蛋白质	19.87克
1	能量	329千卡
54	苯丙氨酸	398毫克
53	异亮氨酸	300毫克
52	组氨酸	198毫克
51	缬氨酸	387毫克
50	色氨酸	72毫克
49	赖氨酸	567毫克
48	苏氨酸	255毫克
47	蛋氨酸	79毫克
46	亮氨酸	632毫克
45	维生素B14（甜菜碱）
44	维生素B12
43	维生素B9（叶酸）	121微克
42	维生素B7（生物素）
41	维生素B6	0.096毫克
40	维生素B5（泛酸）	0.43毫克
39	维生素B4（胆碱）
38	维生素B3（烟酸）	0.717毫克
37	维生素B2（核黄素）	0.064毫克
36	维生素B1（硫胺素）	0.115毫克
35	维生素P（类黄酮）
34	维生素K
33	维生素E
32	维生素D
31	维生素C
30	维生素A	1.8微克
29	氟
28	锰	0.573毫克
27	铜	0.298毫克
26	硒	1.2微克
25	锌	1.77毫克
24	碘
23	铁	2毫克
22	氯	12.336毫克
21	硫	35.6873毫克
20	磷	168毫克
19	钾	532毫克
18	钠	8毫克
17	镁	52毫克
16	钙	28毫克
15	番茄红素
14	叶黄素类
13	胡萝卜素
12	植物固醇
11	胆固醇
10	反式脂肪酸占总脂肪酸的比例	0%
9	反式脂肪酸
8	多不饱和脂肪酸占总脂肪酸的比例	31.8%
7	多不饱和脂肪酸	0.021克
6	单不饱和脂肪酸	0.009克
5	粗纤维	7.3克
4	碳水化合物	24.77克
3	脂肪	0.1克
2	蛋白质	7.52克
1	能量	128千卡