听说，肾炎患者要少吃海产品，但不知海产品范围如何？干瑶柱、鱼扣、鲍鱼干、鱿鱼、淡菜（蚝士）等，能吃吗？那些鲜鱼能吃？请医生赐教。
问题解答:您好：
肾炎患者应限制蛋白质的摄入。脂肪与碳水化合物代谢后所产生的废物主要是水和二氧 化碳，一般不加重肾脏负担；蛋白质在体内代谢后会产生一些含氮废物，这些废物大部分通 过肾脏排出。在尿量减少时，这些废物的排泄就要受到影响。非蛋白氮如尿素、尿酸、肌酐 等在体内储留过多，可以发生尿毒症。因为带鱼、鳟鱼(红眼鱼)鲟鱼、橡皮鱼(剥皮郎) 鳜鱼、海蛤蜊等含蛋白质高，所以急性肾炎患者不宜食用。
